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第8章（第3页）
小柏年纪小，但警惕性显然比小松还强，绷着小脸，严肃道：“黑了，不吃，拉肚子。”
张司九差点被逗笑了。捏了捏小柏的脸：“放心吧小家伙！”
张医生出品，好吃不好吃的另说，但肯定保证食品安全！
说完这话，张司九又将另外一只猪蹄也如法炮制。
两根焦黑的猪脚新鲜出炉。
张司九等凉一点，就拎着又去了小沟边。
这一次，两个小男孩都鬼鬼祟祟避开了杨氏，偷偷跟出来了。
张司九看见他们了，但只要他们不靠近水边，就懒得管他们。她专心致志的用刀将猪脚上的焦黑痕迹刮下去，让猪脚重新露出了微微发黄的猪皮。
猪皮此时已经有点收缩，但上面的毛是一点也没有了。
连脚趾缝也刮干净之后，张司九这才满意收手。
小松小柏蹲在旁边，看得目不转睛。
但两人显然都不明白这是要在干什么，小小的脸上，写满了大大的疑惑。
张司九拎着猪脚回去后，又取出瓦罐刷干净，最后再问徐氏要了两把黄豆，并请徐氏将猪脚剁开。
其实她也能根据解剖学原理将猪脚弄成几块，但那样，骨头里的骨髓就不容易熬出来了。
黄豆和猪脚再用井水洗了一下之后，张司九直接填入罐底，再掰了一小块老姜洗干净砸破也丢进去，再加水将罐子装满，然后直接放到小炉子上，又点燃火，开始熬。
经过撇沫，水开，调小火焖炖，渐渐的就有香味飘出来。
徐氏抽了抽鼻子，带头惊讶：“竟然还真做出来了？”
张司九解释一句：“我听河边路过歇脚的大爷说过。他说他年轻时候是厨子。”
徐氏点点头，压根没想那么多：“一会尝尝，要是好吃，就给李家那儿媳送过去，她奶水虽然少，但万一以后奶多了，咱们也好带小南瓜去。”
对于徐氏这种处世小心机，张司九默默的点了个赞：学到。
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