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十九世纪百货公主 第18节（第2页）

不过，这件事有一定的风险，可能以后熟食的生意没那么好，这些我们也得考虑进去。”

黛莉想过了，这店铺要是完全运转起来，只有她一个人是远远不够的。

肯定需要许多帮手来撑固定岗位，例如熟食加工员，会计，柜员。

最好她只用专心管理采购，决策商品，以及制定销售策略。

而在目前的情况下，最好的选择就是找家里人当员工。

玛丽将碗碟清洗了一下，擦干水，将通心粉捞了出来，又从架子上取下来三只陶盘，边说：

“那是当然，做生意嘛，不可能永远生意好。

不试试也不知道行不行，万一要是熟食不好卖了，我趁着这个练练手，以后也能去附近的餐厅找工作。”

玛丽此人虽然脾气耿直，但身上也有小市民的朴实，并不眼高手低，明白做生意的道理，不算盲目。

于是黛莉就放心的答应了。

她不会用任何心态不成熟的人全职干活。

如果有玛丽全天制作食物零售，那么很多加工食品都不需要再进货了。

饼干，糖果，果酱，都是如此，还可以增添更多品类。

例如香肠，三明治，烤肉，甚至是生产油炸泡面和膨化食品。

只要她可以研究出配方。

而售卖热食的准备工作，也只是需要去市场上采购一批外带包材。

厚的牛皮纸壳，薄油纸，软纸袋，以及很多的梅森瓶，目前伦敦所有的杂货店和外带熟食都是这样做包装。

黛莉坐在柜台后，低着头在小本子上记录待办事项。

还要去刻章店里刻一个有店名的章，再买一个可扭动的滚轮数字章，用来记录生产日期。

厨房里，玛丽又开始准备筛面粉，烤制钻石曲奇和面包。